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改头换面难改三高本色健康月饼未必真健康2

时间:2018-09-21 11:06:32 来源:互联网 阅读:0次

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不过采访时发现,水果馅月饼未必全都货真价实。

8月26日,在京客隆超市管庄店,一进门就可以看到布置得喜庆的月饼专柜。在溢香府单独包装的月饼里,看到了有草莓、香芋月饼,但包装上的配料表里没有发现有草莓或香芋,而是在配料表里看到了冬瓜、香辛料、食用色素等。

当然,也不是所有的月饼中都不含真水果,在销售稻香村月饼的柜台,看到在盒装销售的月饼中,有椰子、柚子馅饼,仔细察看包装背后的配料表,虽然里面也添加了冬瓜,但清晰地注明了椰子块、柚子粒的比例。

8月25日,在家乐福国展店,看到香港帝皇的冰皮月饼有绿茶和凤梨口味的,但配料表中只有冬瓜及其对应口味的香精。

而这里销售的稻香园迷你月饼,其中凤梨口味月饼的配料表里标示的是含有凤梨香精。这里销售的富贵鸿月饼特价39元,其中凤梨口味的月饼在其配料表里看到的也是凤梨香精和冬瓜蓉。

根据中国食品馅料的要求,只有月饼的成分当中鲜果的含量达到25%以上才能叫做水果月饼,如果低于这个标准就应该叫做蔬菜类的月饼。

但看到,在市场上销售的水果月饼除了极少数明确标示水果含量外,多数水果月饼中配料水果都没有明确标示其含量。很多品牌的水果月饼成分都是冬瓜加上食用香精,但是它的包装上都是明显地写着水果月饼,让消费者难辨真假。

无糖月饼

无蔗糖同样升血糖

由于一直以来戴着“高糖高脂高热量”的三高帽子,月饼让很多糖尿病患者敬而远之。市场上推出的无糖月饼似乎带来了好消息。

但是,调查发现,无糖月饼的价格高得令人咂舌。在京客隆管庄店的稻香村柜台,工作人员向推荐了“糖醇月饼”,看到这种月饼的配料表里用麦芽糖醇取代了普通月饼里的白砂糖或绵白糖

改头换面难改三高本色健康月饼未必真健康2

。不过,这种月饼的价格也要高于普通月饼,稻香村品牌110克的普通月饼价格是10元,而85克的糖醇月饼的售价也是10元。

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