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小龙虾价格小龙虾多少钱一斤

时间:2018-09-17 12:41:33 来源:互联网 阅读:1次

【常见问题】小龙虾价格:小龙虾多少钱一斤?  【专家解答】  小龙虾的价格,一年比一年高。2016年小龙虾的价格,个头较大的小龙虾卖到了90元一斤,个头中等的龙虾售价80元一斤或者70元一斤,的也要60元一斤。而60元一斤的基本上都是5钱以下的小虾,无论肉质还是饱满度都还欠佳。

图:小龙虾  小龙虾的价格有高有低,到底是什么因素决定着小龙虾的价格?主要由三个因素决定。  一是小龙虾的品质高低。小龙虾的品质好与坏,由其生长的环境直接决定,分为深水湖虾和塘虾。其中塘虾泥腥味重,一般市场上不经处理的塘虾20元左右一斤就可交易。深水湖虾又分红龙与青龙两种品质,其中红龙是青龙的“晋级版”,1两足的红龙必需养足3年,青龙则无需,由于红龙年份够换壳多,壳身较青龙硬,肉质饱满,烹煮时不会出现收缩情况,价格会比青龙高出10元左右/斤,每斤至少也需40元。  二是由虾的产地决定。时下市面上的小龙虾多数来自湖南、湖北、安徽、江苏等,这些都是具备大规模养殖条件的产地,而有些个别野生小龙虾,则来自阳朔。基于生态环境优质,在阳朔还能找到少量的野生小龙虾,由于是完全天然野生,人工捕捞,无法保证数量和统一规格,导致阳朔小龙虾价格偏高且浮动较大。反观在湖南、湖北、安徽、江苏等地,养殖规模大,小龙虾已在当地形成了成熟的产业链,价格相对平稳,性价比较高。  三是由季节决定。小龙虾作为一种水产,必定会有“当造”不“当造”的问题,产地不同,“当造”的时间也有不同。一般来说,小龙虾盛产的季节都处于春夏之间,既3月-10月这段时间,阳朔纬度低,环境优越,虾的“当造”时间较早,集中在3-7月期间,而江苏、湖南、湖北、安徽等地,则集中于6-10月之间,导致不同时段虾的价格会有差距。从10月往后开始,小龙虾就属于“反季节”产物,数量急速下降之于,还需要人工凿开冰层下湖捕捞,无论是数量和人工费,都让小龙虾冬天的价格高企,高达60元/斤更是常事。  【小编总结】  小龙虾,也叫克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,虾肉味细嫩、营养丰富,是深受人们喜爱的一种美食。每年夏天,常见的美食就是小龙虾了。然而小龙虾的价格参差不一,让人们心里也会想小龙虾多少钱一斤。农经小编在《小龙虾价格:小龙虾多少钱一斤?》一文中,给您介绍了2016年小龙虾价格以及影响小龙虾价格的几大因素,希望对您有所帮助。

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